from AASJ
GLP-1受容体刺激剤は、私たちの代謝調節が大きく脳に依存していることを再認識させた。インシュリンは全身の代謝調節ホルモンであり、脂肪や筋肉などの末梢組織だけでなく、脳にも直接作用して食欲を調節することが分かった。
研究では、甘く脂肪分の多いスナックを5日間摂取すると、脳のインシュリン反応性が変化し、脳の一部でインシュリン感受性が上昇していることが示された。この変化は摂取後1週間も持続し、食欲や感情にも影響を与えることがわかった。
食事の変化が脳に及ぼす影響は大きく、脳内の神経結合性も変化することが示唆された。これは、我々の脳が食事によって一定期間影響を受けることを示しており、欲望を抑える難しさを考えさせられる結果となった。
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