from AASJ
腸内細菌叢は、人間の環境や食事に影響を受けるため、文化人類学に利用されています。従来は多様性や量が重視されていましたが、イスラエル・ベングリオン大学の研究では、セルロースを分解する細菌に焦点を当て、新しい文化人類学を展開しました。
セルロースは人間の体内で代謝されず、腸内細菌叢によって分解されます。研究によると、セルロース分解システムを持つのはRuminococcus属の細菌であり、その分類が詳細になりました。遺伝子解析から、古代人や現代人の腸内細菌の違いが明らかになり、人間の生活史を示す結果も出ました。
また、他の生物と比較すると、人間の腸内細菌は特有の多様性を持ち、食事に適応して進化していることも分かりました。これにより、セルロース分解菌に焦点を当てることで、新たな視点から文化人類学を考察する面白い例が示されました。
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