精製された砂糖と飽和脂肪の多い食事が認知機能に悪影響を及ぼす可能性(ScienceDaily)

from ScienceDaily

International Journal of Obesityに掲載された最近の研究で、精製された砂糖と飽和脂肪の多い食事は、認知機能、特に空間ナビゲーションの分野に悪影響を及ぼす可能性があることがわかった。

理学部心理学部のドミニク・トラン博士が率いるこの研究では、脂肪と砂糖の摂取量が少ない被験者は、これらの食品を常食している被験者と比較して、仮想現実の迷路課題でより良い成績を収めたことが示された。

Tran博士は、脳の健康を維持するためには、特に認知機能が通常損なわれない成人期早期に、健康的な食事を選択することが重要であると強調した。

この研究は、食事が認知機能に与える影響と、脳の健康全般のために健康的な食事を維持することの重要性を強調している。


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