from ScienceDaily
交通渋滞の遅延がファーストフード来店の増加につながるという研究結果
ロサンゼルス郡で最近実施された調査によると、予期せぬ交通渋滞による遅延は、ファーストフードへの来店を1％増加させることが明らかになった。この一見小さな割合は、ロサンゼルス郡だけで年間120万人のファーストフード来店増に相当する。イリノイ大学農業・消費経済学部のベッカ・テイラー助教授が率いるこの研究は、毎日の高速道路の交通パターンと携帯電話ユーザーのファーストフード店への訪問に関するデータを利用した。
その結果、1マイルあたりわずか30秒の遅れであっても、ファストフードの消費量の急増につながることがわかった。また、夕方のラッシュアワーにおける交通渋滞の遅れは、ファーストフードの来店数を増加させたが、食料品店の来店数はわずかに減少した。
これらの調査結果は、交通渋滞がより健康的な食習慣の障壁となり、時間的制約が食の選択に大きな影響を与えることを示唆している。研究者らは、政策立案者に対し、交通渋滞を緩和するためのインフラ改革を優先するよう提言している。
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