from ScienceDaily
デンマークの新石器時代の集落で発見された古代の砥石は、穀物を挽くために使われたものではなかったことが、最近の研究で明らかになった。研究者たちは、石に付着していた植物石とデンプン粒を分析した結果、穀物を粉砕した形跡は見つからなかった。
その代わりに、石は野生の植物を粉砕するために使われたと考えられている。これは、当時の砥石に関する従来の解釈に疑問を投げかけるものである。
この調査結果は、北欧の最初の農民はパンではなく、水、粥、ベリー類、木の実、根、肉などを食べていた可能性を示唆している。
この結果を他の遺跡で確認するためには、さらなる調査が必要である。
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