from AASJ
イェール大学の研究では、身体が弱った状態ではマウスがアミノ酸を含む食品を避けることが分かった。絶食や炎症などで身体が弱った後、高タンパク食を提供すると、マウスは摂取を控える傾向があることがわかった。この行動は孤立核の興奮によって誘導され、特にグルタミン、リジン、スレオニンのアミノ酸から発生するアンモニアが関与していることが明らかになった。
さらに、アンモニアによって腸管でセロトニンが分泌され、食の忌避反応が起こることも分かった。この研究から、身体の状態に合わせた栄養摂取の重要性や本能的な行動制御のメカニズムが示唆されている。
アンモニアの解毒や排出機構を考慮して、適切な栄養補給が必要であることが示されている。
*Disclamer:本キュレーションはAASJからピックおよび自動生成されました。正確な内容や詳細を知りたい方はリンク先の元コンテンツをご覧ください。
Curated. ニュースレター