from TFN
持続可能性、革新性、影響力を重視する米国のフードテック新興企業が業界に波紋を広げている。ニューヨークを拠点とするシェアバイトは、最近の資金調達ラウンドで3,900万ドルを調達し、従業員の食事注文を管理すると同時に、困っている人々への寄付も行っている。
アグリビジネス向けの天候・気候保険を専門とするアーボルは、2024年に6000万ドルのシリーズBラウンドを終了した。植物性タンパク質製品で知られるALOHAは、小売販売拡大のため6,800万ドルを確保。研究室でハイブリッド食肉製品を生産するミッション・バーンズは、2400万ドルの資金調達を受けた。
乳児の健康のための細胞農業に焦点を当てたBIOMILQは、シリーズAラウンドで2100万ドルを調達した。最後に、業務用厨房向けの3D AIスキャナーを提供するMetafoodxは、食品廃棄を減らすために940万ドルの資金提供を受けた。
これらの新興企業は、より持続可能な未来のために食品業界を再構築する最前線にいる。
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