from ScienceDaily
ハーバードSEASの研究者たちが、タンパク質のリサイクル、特に動物の排泄物に含まれるケラチンのリサイクルにおいて画期的な進歩を遂げた。濃厚な臭化リチウム溶液を使用することで、過酷な化学薬品を使用せずにケラチンを抽出する、より優しく持続可能な方法を発見したのだ。
周囲の水分子の構造を変化させるこの革新的なプロセスは、タンパク質を有用な製品にアップサイクルすることに焦点を当てた新しい産業への道を開く可能性がある。
この研究は、廃棄物を減らすことで環境に恩恵をもたらすだけでなく、低コストのリサイクル素材や、新たなバイオマテリアル産業を生み出す可能性の扉を開くものでもある。
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