from TFN
コナー・シェリダンが設立したレストラン・テクノロジー企業Noryは、ストックホルムのKinnevikが主導する3700万ドルのシリーズB資金調達ラウンドを確保した。この投資により、NoryはAIを活用したオペレーティング・システムをヨーロッパと北米に拡大する。
同プラットフォームは、スケジューリング、在庫管理、スタッフのパフォーマンス追跡、需要予測を単一のプラットフォームに統合することで、レストランの運営を合理化することを目的としている。最大95％の精度で毎日の需要を予測する能力を持つNoryは、レストランが労働力と消耗品を調整し、無駄を省き、運営コストを管理するのに役立つ。
シェリダンの目標は、持続可能な成長をサポートし、従業員の定着率を向上させ、ホスピタリティ業界の収益性を高めるテクノロジーを提供することです。
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