from ScienceDaily
中国の孫中山大学孫中山記念病院の研究者が最近行ったシステマティック・レビューによると、超加工食品の摂取は、高血圧、心血管イベント、がん、消化器疾患、全死亡のリスク上昇と関連していることがわかった。これらの食品は、糖分、ナトリウム、不健康な脂肪を多く含む一方、必須栄養素を欠いており、健康上の結果に悪影響を及ぼす可能性がある。
研究者らは、超加工食品の摂取を少しでも減らすことが、測定可能な健康上の利益につながる可能性があることを示唆している。政府も、食品表示規制の強化など、こうした製品の消費を減らすための対策を実施することを検討してもよいだろう。
さらに、臨床医は、全体的な健康状態を改善するために、より栄養価が高く、加工度の低い食品を選択することの重要性について患者を教育することが推奨される。
*Disclamer:本キュレーションはScienceDailyからピックおよび自動生成されました。正確な内容や詳細を知りたい方はリンク先の元コンテンツをご覧ください。
Curated. ニュースレター