from TFN
ノースカロライナを拠点とする新興企業Sennos社（旧社名Precision Fermentation）は、醸造とバイオ製造業界に革命を起こすため、1500万ドルの資金を確保した。トーマス・フォン・コッホとヤン・ストールバーグが設立したTomEnterpriseが主導するこの資金調達により、センノスは醸造・飲料業界で急速に規模を拡大することができる。
リアルタイム分析と自動化に重点を置くセンノスは、高精度発酵モニタリングの業界標準になることを目指している。AI主導の洞察とリアルタイムの発酵インテリジェンスを活用することで、センノスは複雑なプロセスを予測可能で効率的なオペレーションに転換し、最終的には様々なセクターでよりスマートで持続可能な生産につながる態勢を整えている。
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