from ScienceDaily
高脂肪食が高齢ラットの脳の健康に影響を与えるという研究結果
オハイオ州立大学の研究者らが最近行った研究によると、高脂肪食を与えた高齢ラットは、たとえ3日間であっても、脳に炎症性変化を示し、記憶力テストの成績が悪かった。
これは、加齢による脳の炎症は肥満だけが原因であるという通説を覆すものである。
この研究は、学術誌Immunityに発表された。
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