from ScienceDaily
カリフォルニア大学サンタバーバラ校の研究者が、抗力低減を研究するため、牛乳にインクを塗る実験を行った。パオロ・ルッツァット＝フェギス助教授は、直感的にはそうではないと思われるにもかかわらず、インクが正しい方向に動くのは、表面張力と牛乳中の界面活性剤の存在によるものだと説明した。
この研究では、添加された界面活性剤と牛乳にもともと含まれている界面活性剤が一緒に働くことで、インクと石鹸の混合物が迷路を進むのを助けることがわかった。
マランゴニ効果に関するこの研究は、複雑な系における薬物送達や流体輸送に影響を与える可能性がある。
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