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デンマークを拠点とするフードテック・ベンチャー・キャピタルのKost Capitalが、最初のファンドをクローズし、目標額の2500万ユーロを達成した。Kost Capital Fund Iと呼ばれるこのファンドは、これまでPerformativやPodimoを支援してきたデンマークのソブリンファンドEIFOから支援を受けた。Kost Capitalは、ヨーロッパ全域のプレシードおよびシード新興企業、特に食の未来におけるB2Bインプットに関わる企業への投資に焦点を当てる。
同社はすでに、エストニアのパーム油代替会社Äio、フランスの乳児用粉ミルク会社Numi、デンマークの原料会社Nutrumamiを含む3社に最初の投資を行っている。コスト・キャピタルは、気候変動、食品廃棄、健康問題などの課題に取り組むことで、より良い食品をより多くの人々に届けることを目指している。ジェネラル・パートナーのボディル・シデン（Bodil Sidén）氏を含む経験豊かな専門家チームが率いるKost Capitalは、フードシステムの再考とバイオエコノミーへの投資に専念している。
同社はまた、フレデリクスベリにハブを設立し、テストキッチンと食品開発スタジオKost Studioとのコラボレーションも行っている。大学と市場の橋渡しをすることで、Kost Capitalは革新的な新興企業が必要な資金を得られるようにすることを目指している。
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