from Crunchbase
飲料の新興企業は活況を呈しており、糖分を避けながらタンパク質、栄養素、カフェインに焦点を当てている。資金を提供した企業を最近分析したところ、この業界ではこうした傾向が強いことがわかった。
プロテインソーダや高タンパクミルクシェイクのようなタンパク質たっぷりの商品が人気を集めている。カフェインを加えたエネルギー補給飲料も、植物成分で作られたウェルネス飲料とともに人気がある。
消費者は水道水に代わるより健康的な飲料にお金を払うことを厭わないため、市場の競争はますます激しくなっている。
今の課題は、栄養価が高いだけでなく、おいしい飲料を作ることだ。飲料業界の未来は、健康効果と味の完璧なバランスを見つけることにある。
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