from ScienceDaily
雑誌『Cell Metabolism』に掲載された最近の研究で、同じカロリーを摂取していても、超加工食品を使った食事では、最小限の加工食品を使った食事に比べて体重が増えることが明らかになった。
研究者らは、超加工食品の多い食事は、精子の質に影響を与える可能性のある汚染物質のレベルも高くなることを発見した。
この研究は国際的な科学者チームによって行われ、20歳から35歳の男性43人がそれぞれの食事に3週間取り組んだ。
その結果、超加工食品を摂取した男性は、非加工食品を摂取した男性に比べて、摂取カロリーに関係なく、脂肪量が約1kg増加した。これは、生殖と代謝の健康に対する加工食品の有害な影響を強調している。
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