from AASJ
世界中で行われた細菌叢の研究により、細菌叢は地域ごとに異なり、都会と田舎では大きな違いがあることが分かっています。特に食事が大きな影響を与え、都会でのファストフードなどの食事スタイルは細菌叢を通じて生活習慣病につながることが知られています。したがって、健康な細菌叢を保つためには、食事で細菌叢を整えるプレバイオと、細菌叢に介入するプロバイオが重要です。
カナダ・アルバータ大学を中心とする研究グループによる最新の研究では、カナダのエドモントン在住のボランティアにパプアニューギニアの食事をヒントにしたプレバイオを3週間摂取させ、細菌叢の変化を調査しました。その結果、非工業国型の食事は心臓代謝に良い影響を与え、その効果は細菌叢の変化と関連していることが分かりました。
この研究は、都会人向けのプレバイオ治験として注目され、研究の科学性や徹底的な解析が評価されています。プレバイオには乳酸菌ロイテリ菌が使われ、特に都会人にはほとんど検出されないことが明らかになりました。回復食を摂取することで、細菌叢が改善され、空腹時血糖やコレステロールなどの健康指標も向上しました。
繊維が豊富な植物性食品が健康の秘訣であるという結論に至ったこの研究は、食事と健康の関係を科学的に裏付ける重要な成果です。今後もこのような研究が継続され、健康への影響を明らかにしていくことが期待されています。
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