from AASJ
コーンシロップに含まれる果糖は、消化されると肝臓に直接流れ込んで脂肪肝を引き起こすことが知られています。さらに、果糖は腫瘍の増殖を促進することも報告されており、ワシントン大学の研究では、果糖がガンの栄養源になるのではなく、肝臓で処理された脂質が腫瘍の増殖を助けることが示されました。
この研究では、果糖が直接ガンの増殖を促進するのではなく、肝臓で合成される特定の分子がガンの成長に寄与していることが明らかにされました。ガン細胞はこの分子を利用して分裂し、成長しているため、果糖の摂取はガンの増殖を助長することが示唆されています。
この研究結果から、ガンの治療や予防のためには果糖を含む飲料や食品を避けることが重要であることが示唆されています。
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