from ScienceDaily
乳製品の摂取を制限するよりも、ナッツ、魚、乳製品などの保護食品の摂取を増やす方が、健康に良い影響を与えることが、新しい研究で示唆された。カナダのマクマスター大学の研究者が行った研究では、長寿に関連する6つの食品をもとに健康的な食生活のスコアを作成した。
このスコアには、果物と野菜を1日2〜3皿、豆類を週に3〜4皿、ナッツ類を週に7皿、魚を週に2〜3皿、乳製品（主に全脂肪）を週に14皿含まれていた。この研究では、より健康的な食事は死亡および心血管イベントのリスク低下と関連していることがわかった。この研究結果は、低脂肪食に関する現在の考えを覆すものであり、健康的な食事に保護的な食品を含めることの重要性を強調するものである。
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